0537 764 49 00
Suyu Doğru Şekilde Kullanmak
Musluk suyu kullanıyorsanız, çaydanlığı doldurmadan önce soğuk suyu bir süre akıtın. Çayın doğru şekilde demlenmesi için oksijen gereklidir. Borularda uzun süre bekleyen musluk suyu ise oksijen kaybına uğrar.
Son Derece Önemli Olan Demlik
İçinde her çeşit çayı demleyebildiğiniz ve ısıyı uzun süre koruyabildikleri için en iyi demlikler genellikle seramik olanlardır. Dökme demir olanlar da bir diğer seçenektir.
Siyah Çayın Hazırlanması
- Suyu kaynatın. Siyah çay için suyun çok sıcak olması gereklidir; fokur fokur kaynamasını bekleyin.
- Çayı ekleyin. Yaprakların iyice “karışması” için suyu çayın üstüne dökün. Bu, demlenmenin hızlı olmasını sağlar.
- Demleyin. Çayı demlendirmeye bırakın ve doğanın küçük büyüsünü gerçekleştirmesine izin verin!
- Çayı Çıkarın Çay yapraklarını demlikten çıkarın. Çayı süzgeçten geçirerek de bunları ayırabilirsiniz.
- Servis yapın. Çayınızın tadını çıkarın. Artık günün zorluklarıyla başa çıkmaya hazırsınız!
ÜSTÜN ÇAY SANAYİ
Burada; bir babanın tecrübesinin gölgesinde; her gün yeni şeyler öğrenen, araştıran, hepsinden önce çok severek çalışan, gözünü çayla açan Sürmeneli bir ailenin hikayesini bulacaksınız.
