+90 533 511 65 45
Çayın Tarihçesi
Başlı Başına Bir Gelenek: Çayın Tarihçesi ve Türkiye'ye Gelişi
İçtiğimiz her yudumda ülkemize gelmiş olmasına minnet duyduğumuz, ...
25
May
Siyah Çay
25
May
Siyah Çayın Demlenmesi
Musluk suyu kullanıyorsanız, çaydanlığı doldurmadan önce soğuk suyu bir süre akıtın. Çayın doğru şekilde demlenmesi için oksijen gereklidir. Borularda uzun süre bekleyen musluk suyu ise oksijen kaybına uğrar.
16
May
Siyah çayın faydaları
Siyah çayın içerdiği vitaminler arasında A, D ve B12 bulunurken ayrıca Sodyum, Potasyum gibi mineraller de bulunmaktadır. Siyah çay üretilirken, yaprakları diğer çay türlerine göre daha fazla oksitlenir. Bu yüzden demi ve tadı daha yoğundur ama bu işlem nedeniyle besin değerinde bir miktar azalma olur.